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Antipasti
Bruschette miste 5€
Crostone al lardo di Colonnata 7€
Crostone al pecorino di Fossa con marmellata di cipolle rosse di Cannara 7€
Cestino di verdure con caciotta fusa, pomodorini caramellati all'arancio, crema di basilico 7€
Prosciutto di Norcia 7€
Selezione di formaggi 8€
Strapazzata al tartufo 10€
Gran varietà di salumi e formaggi con bruschette 15€
(per due persone)
Primi piatti
Strangozzi alla spoletina: salsa di pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo 8€
Maltagliati al Rancetto: sala di pomodoro, pancetta, maggiorana e pecorino 8€
Gnocchetti speck e zafferano 8€
Tagliatelle ai funghi porcini 10€
Lanterna: cappellacci di bufala con pancetta, porcini, pomodorini, grana, prezzemolo 13€
Strangozzi al tartufo 12€
Paccheri al baccalà: pomodorini, capperi, olive taggiasche, origano 12€
Trinci: taglierino con julienne di prosciutto, crema di pistacchi, scaglie di pecorino e pane aromatizzato al finocchietto selvatico 10€
Secondi piatti
Scaloppa di vitello ai funghi porcini 12€
Maialino all'aceto balsamico e rucola con patate al forno 12€
Baccalà alla siciliana 15€
Tagliata di pollo al radicchio rosso e aceto balsamico 10€
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, grana e aceto balsamico 15€
Tagliata di manzo al rosmarino 14€
Tagliata di manzo al lardo Toscano 15€
Filetto al pepe verde 15€
Filetto al Sagrantino 16€
Filetto al tartufo 17€
Bistecca di nostra produzione 4,50€/h
Contorni
Insalata mista 4€
Patate al forno 4€
Fagioli all'uccelletto 4€
Parmigiana di melanzane 7 €
Frutta
Ananas al naturale 3,50€
Ananas al maraschino 4€
Frutta di stagione 3,50€
Dolci della casa
Panna cotta al caramello / cioccolato / frutti di bosco 5€
Tiramisù 5€
Tortino artigianale al cioccolato fondente con quenelle di gelato al fiordilatte 6€
Semifreddo al croccante e pompelmo rosa 6€
Tozzetti artigianali umbri con vino liquoroso 6€
Tartufo bianco o nero 4,50€
(affogato +1,50€)
Bevande
Acqua 2€
Coca Cola / Fanta 33cl 2,50€
Birra 33cl 3€
Birra 66cl 4,50€
Birra artigianale 50cl 6€
Vino al calice 3,50€
Vino della casa 1/2l 6€ - 1l 11€
Amari 3€
Grappe 3,50/4€
Caffè 1€
Coperto 1,50€
Vini Bianchi
Bianco Umbria IGT Arquata cantina Adanti 15€
Vigna del Brillo grechetto cantina Dionigi 15€
Anima Umbra cantina Caprai 13€
Fiordaliso grechetto cantina Roccafiore biologico 13€
Rosato Azienda Agricola La Fonte 13€
Vini Rossi
Tamantino umbria rosso cantina Adanti 14€
Montefalco rosso Arquata cantina Adanti 17€
Montefalco Anima Umbra cantina Caprai 14€
Montefalco Raina cantina Mariani 15€
Melograno cantina Roccafiore 15€
Montefalco rosso cantina Dionigi 15€
Merlot in purezza Gabrino cantina Dionigi 18€
Nero d'Avola Naid IGP terre siciliane 15€
Montefalco Sagrantino cantine varie 25/30€